白澤卓二先生に聞くボケずに100歳まで元気に生きる方法 首体操ってどうやるの? たかじんのそこまで言って委員会5/13

5月13日、読売放送「たかじんのそこまで言って委員会」で今日も白澤先生にお目にかかれました!

白澤先生のプロフィール
1982年、千葉大学医学部卒業
専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究
日本抗加齢医学会理事
順天堂大学 加齢制御医学講座

白澤先生が三宅先生の食事をチェック!
かなりヘルシーな人の食事だと言えます。
80点くらいはつけられる!
でもすでに三宅先生は82歳、
もっともっとお元気で長生きしていただくための方法を伝授いただきました。

【100歳までボケない食事】
①朝食がもっとも大事
②魚と肉 1対1
③麺類のとり方
④お酒の飲み方

解説
1)朝食を抜いている人は100歳になった時にボケやすいことがわかっています。
 なんらかの野菜、ジュースでもいいので摂っていると生活の質が高くなります。
 朝食を食べることによって、インスリンというホルモンの働きが良くなることがわかっています。
 このホルモンの働きが良い人が、100歳になって元気な人のグループにいますが、
 100歳になって寝たきりのグループを調べると、インスリンの働きが良くないです。

2)偏ると、肉と魚に入っている脂肪酸のバランスがとれなくなります。
 
3)血糖の上がりやすい順番は、うどん、ラーメン、パスタ、蕎麦。
 体に良いのは血糖の上がりにくいもの。
 うどんも野菜などを一緒に食べることで、血糖の上昇を抑えられます。

4)量が1合未満であれば〇。
 アルコールの量にして、一日30g以下、
 日本酒であれば1合未満、ビールであれば500cc以下が目安。
  
 心臓病の死亡率から見ると、30g以下のアルコールを飲んだほうが良い。
 脳の委縮の観点から見ると、飲むと萎縮します。
 少しの量でも脳にはダメージがあります。

 若いころは比較的心臓の死亡率が高いので少しは飲んで、
 高齢期になると脳の問題が出てくるので量を減らしたほうが良いでしょう。

【100歳まで生きる方法】
①5年後10年後の目標を
②魚ならサケ、野菜ならブロッコリー
③「首体操」「舌だし体操」

解説
1)一番大切なのは、生きがい。
 生きがいを持って生きている人は100歳でも元気。
 そういう人は、人生の目標をしっかり持っています。

 100歳の人にインタビューすると、自分はまだまだだと答えます。
 三浦敬三(享年101歳)さんは、100歳を超えても現役で活動していたプロスキーヤー、
 三浦さんは5年ごとに大きな計画を立て、それに向かって毎年細かい目標を設定されていました。

 人生の目標に近い設定をしましょう。
 目標の質は関係はないとのこと。

2)魚はブレインフーズと言われており、
 脳の認知機能を保つオメガ3という不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
 (医学的なエビデンスあり)
 日本人は魚の消費量が減ってきているので、もう少し増やしたほうがよいとのこと。
 最近出たランセットという論文では、
 減ってくると、うつ病の頻度が増えるという報告がされています。
 国による魚の消費量とうつ病の頻度は相関関係があることがわかっています。

 ブロッコリーの中には免疫能力を賦活してくれる栄養素が含まれており、
 高齢者ではインフルエンザ等の感染でなくなる方が増えるので、
 免疫を保つためにブロッコリーを。
  
 緑黄色野菜を一日に350g、
 最近は一日に必要な野菜の栄養素が含まれている濃縮還元されたジュースもあります。
  
 生の野菜を食べるのが本来は一番よい方法です。
 大変だという人にはジュースで。 
 サプリメントよりはジュースからがおススメ。
 煮ても壊れない栄養素なので、温野菜にしても十分に摂取できます。

(3)三浦敬三さがスキーを滑るためには脳がしっかりしていることが必要と考えて
 実践されていた健康法。

首体操
1.朝起きたら布団の上にまず正座
2.頭を前にゆっくりと倒して、次は後ろに倒してを20回繰り返す。
3.左右に20回
4.右回りを20回、左回りを20回

舌だし体操
1.舌を思いっきり出す
2.右左に動かす
これで顔のシワがとれて小顔に!

医学的に見た長寿の秘訣で30万部超えのベストセラー(101の方法)
新刊書は101の実践編

100歳までボケない101の方法 実践編 長寿者9人のアンチエイジング (文春新書)
100歳までボケない101の方法―脳とこころのアンチエイジング (文春新書)
(この本持っています、とても面白かったです!)

白澤先生の過去記事
長寿遺伝子をONにしてテロメアを長くする方法で見た目の老化もコントロール!? TA65サプリはいらない? 白澤卓二先生から最新情報を! レディス4(5/2)
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三宅久之先生必見? 5月13日、読売放送「たかじんのそこまで言って委員会」で今日も白澤先生にお目にかかれました! 白澤先生のプロフィール 1982年、千葉大学医学部卒業 専
  • 2012/05/13 21:27
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